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《黃豆寶寶變魔術》說課稿

說課稿 時間:2019-07-30 我要投稿
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  一、設計意圖

  《黃豆寶寶變魔術》是主題活動《營養的食物》中的活動之一,我們都知道豆漿、豆制品營養豐富,是幼兒園經常要吃的食品,但也常常有小朋友不愛吃豆制品。針對這一情況,我設計了小班科學活動:黃豆寶寶變魔術,這是依據新頒布的《幼兒園教育指導綱要》的要求,選擇了適合本班幼兒年齡特點,學習特點的活動內容,注重教學的趣味性,運用擬人化的口吻,用變魔術的方法,來激發孩子的興趣,教育孩子愛吃豆制品。

  二、活動目標

  在制定活動目標時,我根據頒布《綱要》對科學領域的要求,盡量創造條件讓幼兒實際參加探究活動,使他們感受科學探究的過程和方法,體驗發現的樂趣。,注重培養幼兒的學習興趣,注意了面向全體、因人施教的原則。

  根據設計意圖我制定了以下具體目標:

  1.知道黃豆可以制作豆漿、豆腐、豆腐干等豆制品。

  2.通過觀察比較黃豆的外形特征,提高感知事物的能力。

  3.養成不挑食的好習慣。

  活動的重點:通過觀察比較黃豆及豆制品的外形特征,提高感知事物的能力。

  整個活動的設計都是以這個重點為主的,主要是通過“了解黃豆的外形特征”、“比較干濕黃豆的不同”、“了解黃豆能做各種豆制品”這幾個環節完成。

  三、活動準備

  活動準備是為了完成具體活動目標服務的,同時幼兒是通過與環境、材料的相互作

  用來獲得發展的。活動準備必須與目標、活動主體的能力、興趣、需要等相適應,所以我既進行了物質準備并又考慮到幼兒的知識經驗準備。物質準備主要有干黃豆、濕黃豆、豆漿機、豆漿、豆制品錄象、鹵汁豆腐干等等。知識經驗準備是事先請家長帶孩子參觀菜場。

  四、說活動過程

  情境導入——觀察比較——知識深入——活動延伸

  關于引出活動,我考慮了很多。在以往的活動開始部分,大多采用游戲、角色對白,引出活動,為了更高的領會〈〈綱要〉〉中將各大領域內容相互滲透、有機結合,在本次活動中教師有意的創設情境(將黃豆倒在地上,)讓幼兒去發現問題,解決問題。將科學教育和品德教育相結合,自然的引出課題。在旁觀者眼里看來,這樣設計也許要亂一些,但我覺得對幼兒收獲更大,對我來說這也是一種嘗試。

  基本部分是:

  (1)通過觀察,初步了解黃豆的外形特征

  (2)通過進一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征,發展幼兒感知事物的能力。

  (3)觀看豆漿的制作過程,知道黃豆可以做成豆漿。

  (4)通過看錄象,了解黃豆還能做成其他的豆制品。

  結束部分:聽優美的音樂,幼兒吃豆漿、豆腐干、鹵汁豆腐干。請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育幼兒它們不光味道好,而且還很有營養,是我們的好朋友。

  活動延伸:去自然角觀察黃豆寶寶的又一個魔術(黃豆發芽)。

  整個活動由淺至深,從易到難。

  五、設計亮點

  (一)重視幼兒科學活動的操作過程

  根據“皮亞杰“的認知發展理論,幼兒是通過與環境中的人和事相互作用獲得知識,形成概念的。

  幼兒知有通過探索、操作實踐,才能獲得豐富的科學知識和經驗,由于受傳統教育思想的影響,教師在教學過程中忽視了幼兒探索科學的操作過程,而急于把答案告訴幼兒,使活動過程流于形式,沒有起到真正的效果,在操作過程中,幼兒獲得了探索成功的喜悅,從而進一步激發幼兒的科學探索興趣,科學活動不局限于知識的傳授,對于幼兒來說,操作過程遠比獲得知識更重要。因此,重視幼兒的科學活動的才做過程尤為重要。如在本次活動中,我為幼兒提供了操作活動的材料:干濕黃豆,首先讓幼兒自己動手操作,給他們充分的探索時間,并讓自己去看、自己去探索,同時為幼兒創設安全、和諧的心理環境,解答幼兒的疑問,為他們的好奇好問的探索加以鼓勵和支持,幼兒得到了老師的尊重和支持,就會態度積極主動去嘗試,探索。和諧寬松的氣憤能活躍幼兒的思維,有效地激發幼兒的探索興趣。

  (二)重視幼兒探索活動的評價

  評價活動的好壞直接影響幼兒以后探索活動的興趣,對那些認真參與探索活動的幼兒要給予表揚,對每能很好參與活動的幼兒要予以鼓勵,一出建議,鼓勵膽小的幼兒要樂于參與活動,使幼兒真正感受到探索科學活動是一件很有有趣的事,恰當的評價活動能增強幼兒的自信心,激發幼兒再探索的愿望。

  (三)教法的科學化,多樣化

  我根據活動的內容,幼兒的年齡特點,在面向全體幼兒的同時,注重了幼兒的個別差異,促進不同水平幼兒的發展。通過觀察法、比較法、操作法、游戲法、引導發現法,來調動幼兒學習的積極性,使幼兒能主動進行學習。

  總之,在整個活動中,我追求一種“寬松、自然、科學、愉快”的活動氛圍,讓孩子在與合作中成長,在分享中體驗快樂,在成長中擁有自信。這是我在進行科學教育活動的忠旨。

  附:小班科學活動:

  黃豆寶寶變魔術

  一、活

  動背景:

  豆漿、豆制品,是幼兒園經常要吃的食品,但也常常有小朋友不愛吃豆制品,老師根據孩子的年齡特點,注重教學的趣味性,運用擬人化的口吻,用變魔術的方法,來激發孩子的興趣,教育孩子愛吃豆制品。

  二、.活動目標:

  1.知道黃豆可以制作豆漿、豆腐、豆腐干等豆制品。

  2.通過觀察比較黃豆的外形特征,提高感知事物的能力。

  3.養成不挑食的好習慣。

  三、活動準備:

  1.每組一筐干黃豆,一盆濕黃豆,一杯豆漿、一盆豆制品(用牙簽插好的黃山豆腐干和鹵汁豆腐干),一塊毛巾。

  2.豆漿機、一大玻璃杯水,一只空玻璃杯,一鍋事先煮好的豆漿,抹布、錄音機、磁帶。

  3.豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實物各一盆。

  4.小朋友隔天浸泡黃豆。

  5.參觀菜場上的豆制品。

  四、.活動過程:

  情境導入——觀察比較——知識深入——活動延伸

  1.教師有意的創設情境(將黃豆倒在地上,)讓幼兒去發現問題,解決問題。

  2.引導幼兒觀察,初步了解黃豆的外形特征

  (1)今天大家就來和他們一起玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長什么樣子。小朋友可以看一看,摸一摸,捏一捏自己筐里的黃豆寶寶,等會告訴大家。

  (2)師:“黃豆寶寶是什么顏色的?它是什么形狀的?”

  (3)師:小結:黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。在組織幼兒玩的過程中,運用多種感官對黃豆有一個初步的認識

  3.黃豆寶寶第一次變魔術,通過進一步觀察比較干濕不同的黃豆

  的外形特征,發展幼兒感知事物的能力。小朋友昨天也在自然角把‘我’泡一天,請小朋友每人拿一盒,看看、比比,泡過的‘我’和沒泡過的‘我’有什么不一樣?你可以把發現告訴旁邊的小朋友。

  幼兒觀察干濕不同的黃豆。

  師:“泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什么不一樣?”

  小結:黃豆寶寶只要

  在水里泡上一天,就會比原來的大一些,軟一些,顏色淺一些。

  4..知識深入,黃豆寶寶第二次變魔術,觀看豆漿的制作過程,知道黃豆可以做成豆漿。觀察做豆漿的過程,了解制作豆漿的方法。

  ①請小朋友睜大眼睛,看看黃豆寶寶是怎么變成豆漿的?(教師操作,幼兒一起說:“變變。”)

  ②師:倒出豆漿后提問:“黃豆寶寶呢?它沒有了,變成什么了?豆漿是什么顏色的?”

  ③師:“豆漿是生的,還不能吃,應該怎么?”

  ④師:煮豆漿。

  5.通過看錄象,了解黃豆還能做成其他的豆制品。

  師:“我們黃豆寶寶本領可大了,除了能做豆漿,還能做許多東西呢

  師:小結:豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來的。

  6.知道黃豆營養豐富,培養幼兒愛吃豆制品的情感。

  (1)師:“什么東西這么香?”

  (2)請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育幼兒它們不光味道好,而且還很有營養,是我們的好朋友。

  (3)聽優美的音樂,幼兒吃豆漿、豆腐干、鹵汁豆腐干。并提醒幼兒吃好豆腐干后,牙簽放在盆子里,擦干凈嘴巴。

  活動延伸:去自然角觀察黃豆寶寶的又一個魔術(黃豆發芽)

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